SEBZELİ TAVUK PİRZOLA

HAZIRLANIŞI :  Pirzolaları yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz. Üzerine biraz zeytinyağı gezdiriyoruz. Tuz ve karabiber ilave ediyoruz....

BOLU KÖFTESİ

Malzemeler:  350 gr. kıyma 1 yumurta 1 soğan maydanoz ekmek içi tuz, karabiber kekik su Garnitürü için: 5 patates 2 soğan t...

DİLLİ KÖFTE

Malzemeler: 120 gr. Dana-kuzu karışık kıyma  Ekmek içi  1 küçük kuru soğan  Karabiber, Kimyon, Kekik ve Maydanoz  1 yumurta  25 gr. Kuzu dil...

MAKLUBE

Malzemeler: 6 çay bardağı pirinç yarım kilo kuşbaşı et 1 adet patlıcan 1 büyükboy soğan 2 büyükboy patates 2 adet havuç 3 yemek kaşığı terey...

SAC KAVURMA

Malzemeler: 1 oğlak budu 1 soğan 2 domates 2 biber tuz,karabiber kekik Et kemiklerinden ayrıldııktan sonra küçük küçük doğranır. Daha sonra...

ADANA KEBAP

Malzemeler: 400 gr. kıyma 150 gr. iç yağı tuz, pulbiber karabiber Garnitürü  için: 6 sivri biber 3 domates yeşil soğan maydanoz taze nane k...

İZMİR KÖFTE

Malzemeler; 4 kişilik ½ Kg Kıyma 2 dilim bayat ekmek 1 adet Yumurta 2 yemek kaşığı Yağ 2 adet büyükçe Domates ½ kaşık Salça 2 bardak Su 1 k...

YOĞURTLU YAHNİ

Malzemeler; 6 kişilik 600 gr Koyun Kıyması 6 adet Pide Ekmek 800 gr Yoğurt 4 kahve fincanı Tereyağı 1 diş Sarımsak 4-5 dal Maydanoz Tuz, Kar...

ORMAN KEBABI

Malzemeler; 6 kişilik ½ Kg Kuşbaşı Koyun ya da Kuzu Eti 200 gr İç Bezelye 2 adet Patates 2 adet Havuç 2 yemek kaşığı Yağ 1 adet Kuru Soğan 1...

FIRINDA KAĞIT KEBABI

Malzemeler; 4 kişilik ½ Kg Kuşbaşı Koyun Eti 200 gr İç Bezelye 1 adet Domates 2 adet Biber 1 adet Kuru Soğan 4 adet Fırın Poşeti (ya da yağl...

İslim Kebabı

Malzemeler; 4 kişilik ½ Kg Kuşbaşı İncik Eti 4 diş Sarımsak 2 adet Kuru Soğan 4 adet Domates 4 adet Sivri Biber 2 adet Patlıcan 4 yemek kaşı...

ETLİ GÜVEÇ

Malzemeler; 4 kişilik ½ Kg Kuşbaşı Koyun Eti 10 adet ceviz büyüklüğünde Kuru Soğan 1 yemek kaşığı Yağ 2 orta büyüklükte Domates 3 tane Yeşi...

ÇARDAK KEBABI

Malzemeler: ½ Kg Kuşbaşı Kuzu Eti 2 adet Kuru Soğan 4 diş Sarımsak 2 adet Domates 3 adet Sivri Biber 2/3 su bardağı Süt 5 çorba kaşığı Un 1 ...