KUMPİR TARİFİ

HAZIRLANIŞI: 

Haşlanmış patatesleri eziyoruz ve bir kaseye alıyoruz. İçine tereyağını, kaşar peyniri rendeliyoruz. Tuzunu ve karabiberini atıyoruz, karıştırıyoruz. Yuvarlayıp servis tabağına top gibi koyuyoruz. Ortasını hafif oyuyoruz. Sosisleri doğruyoruz, tavaya sıvıyağ döküp sosisi soteliyoruz. Patatesin ortasına amerikan salatası koyuyoruz. Turşuyu doğrayıp üstüne ilave ediyoruz. Mısırı atıyoruz, zeytinleri doğrayıp ilave ediyoruz. Maydanoz doğrayıp serpiyoruz. Ketçap ve mayonez sıkarak servis ediyoruz.

KUMPİR

4 haşlanmış patates
2 çorba k. tereyağı
100 gr. kaşar peyniri
tuz
karabiber

ÜZERİ İÇİN:
sosis
turşu
mısır
siyah zeytin
biberli zeytin
maydanoz
ketçap
domates
amerikan salatası