UN KURABİYESİ

Malzemeler; 1 tepsi	Margarini oda sıcaklığında bekleterek yumuşamasını sağlayın. 3 yemek kaşığı pudra şekerini yumuşamış margarine iyice yedirin. Limon rendesini, unu ve kabartma tozunu ekleyip iyice yoğurun. Kulak memesi kıvamından daha set bir hamur olmalı. Ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar yaparak unlanmış fırına, aralıklı olarak dizin. 180 ºC fırında beyazlığını koruyacak şekilde pişirin. Kalan pudra şekerini soğumuş kurabiyelerin üzerine serpin.
1 paket (250 gr) Margarin
5 yemek kaşğ Pudra Şekeri
½ paket Kabartma Tozu
1 adet Limon Kabuğunun Rendesi
aldığı kadar Un